Budín de Quinua
- 1 ½ cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina sin preparar
- 150 mililitros de leche NAN 3 CRECIMIENTO EVAPORADA
- 2 ½ huevos enteros
- 2 medidas de NESTUM TRIGO Y QUINUA
- ¾ taza de brócoli
- Perejil picado
- 1 taza de quinua cocida
- 1 paquete de galleta salada molida
Preparación
- En un sartén colocar la mantequilla y dejar que se derrita, luego echar la harina y mezclar dejando que se dore ligeramente.
- Luego agregar la leche NAN 3 CRECIMIENTO EVAPORADA. Dejar a fuego medio por 2 minutos y reservar.
- En un tazón aparte batir los huevos, el NESTUM TRIGO Y QUINUA, el brócoli, la quinua, el perejil y mezclar con la mezcla de olla.
- Enmantequillar un molde y echarle la galleta.
- Echar la mezcla y llevar al horno por 35 minutos aproximadamente.
- Luego retirar y dejar enfriar.
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